Vakuum kava pakiranje

Prehrambeni proizvodi se sve češće postavljaju u tipične uvjete kako bi se produžilo vrijeme njihovog napuštanja i dodatno smanjila opasnost od pokvarenja zbog zraka ili drugih proizvoda. Trenutno se vakuumsko pakiranje hrane nalazi ne samo u skladištima, već istodobno u gastronomske svrhe ili u vlastitim apartmanima. Pakiranje s vakuumom omogućuje vam pohranu hrane u vlastitim uvjetima više mjeseci.

Što je vakuum pakiranje hrane? Za ovu ustanovu u koju su zatvoreni prehrambeni proizvodi dobivaju se posebne vrste plastičnih vrećica ili plastičnih spremnika. Zatim se crtanjem iz određenih uređaja iz spremnika ili vrećice izvlači zrak, a plastični spremnik ili vrećica se posebno zapečaćuje (plastična vrećica je više zavarena. Kod kuće vakuumski spremnici izvlače zrak pomoću posebne ručne pumpe.

Što osigurava vakuumsko pakiranje hrane? Svakako produžuje vrijeme skladištenja ostalih prehrambenih proizvoda. U zamrzivačima vakuumski zatvoreno meso može živjeti i do 26 mjeseci, rok trajanja mesa u hladnjaku ili rastresitih proizvoda pohranjenih na sobnoj temperaturi također je znatno duži. Spremnici za vakuum štite hranu od utjecaja zraka, ali i gljivica ili mikroorganizama, koji često uzrokuju kvarenje hrane. Proizvodi vakuumski zatvoreni zadržavaju sav okus i aromu, a istovremeno održavaju svoju strukturu.

U privatnim sobama koriste se i posebne vakuumske zatvorene posude za odlaganje proizvoda i posebne čepke za brtvljenje vakuumskih boca. Zahvaljujući plutama, nakon otvaranja vino se može nositi ne 2 dana, već 20 - 25 dana. Cork štiti vino od oksidacije, a vino zadržava sav okus i aromu.

Osim hrane u vakum posudama, pružaju i pohranjenu odjeću koja ima manje prostora zbog upotrebe vakuuma za pakiranje.