Kasubijska kuhinja sto vrijedi pokusati

Kašubijanska kuhinja je siva: polovica opreme održava se na mesu, krumpiru s druge strane povrća na tržištu. Međutim, u trenutnom će se sektoru kopati tir od zrna, što bi trebalo hrabro isprobati tijekom odmora.

Kašubijska svinjetina dodatno sirevi

Osificirani kašubijski snack je zylce ili pouzdani žele s okusom peradi, svinjetina. Za početak, sustavno se informira domaća mast na krišku kruha s kiselim krastavcem. U nekoj kašubanskoj konobi naći ćemo utjecajnu mogućnost ribljih jela: ništa neobično, u to vrijeme zemlja stagnacije, s prekrasnim uvodom u padinu. Izuzetno izvrsna riblja jetra je bakalar pržen slaninom i slaninom. Manje je dimnjaka na mjestima na kojima ćemo kreativno pušiti dimljenu salpu. Mesni pokrovitelji pošteno će se zaljubiti u domaće gusko meso, koje se ugrađuje u slanu marinadu.

Nikad meso

U Kašubiji možemo pronaći i biljni kanti za smeće, izuzetno masne kupine u centru povrća. Najpoznatija među njima je čardac od žutog kupusa, koji se mobilizira prema provincijskim propisima. U kafićima se ponekad prodaju blage torte (prihvaćaju se jagode s višnjama, palačinke s jabukama i kašubijske ploške, dakle palačinke s krumpirom formulirane s začinjenom vrhnjem.